위스키의 종류 위스키 추천

이 글은 위스키의 종류와 위스키를 추천하기 위함입니다 

 

최근 물가상승에 따라 주류 역시 가격이 올라간다는 소식이 들려옵니다

 

한국인이 가장 좋아하고 즐겨 찾는 서민술, 소주가 6천 원 시대를 맞이할 것이라고 합니다 

 

그에 비해 요즘 2-30대 분들은 소주가 아닌 위스키를 즐겨찾는다고 하는데

위스키가 어떤 술인지, 그리고 종류와 추천까지 해드릴까 합니다

 

위스키의 산지와 원료,증류기,주세법에 따라 분류되는

자세한 내용은 본문에서 확인할 수 있습니다.

 

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  1. 산지상의 분류

 

산지상의 분류	스카치위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디언 위스키 등이 있습니다
이 중 스카치 위스키가 가장 유명하며 4천여종 이상의 상표가 있으나, 대표적으로는 화이트호스,조니워커,화이트레벨,헤이그,블랙 앤드 화이트 등이 가장 유명합니다

 

 

 

스카치위스키 대표 발레타인

 

 

 

아이리시 위스키는 맥아 외에 보리를 원료로 하는 이른바 그레인 위스키로서

포트스틸로 증류하고, 혼합하지않은 것이 특징입니다 

 

미국산은 근본적으로는 스코틀랜드의 그레인 위스키와 같은 제법으로 만들어집니다 

곡류와 맥아의 사용비율의 차이에 따라 라이,버번,휘트,몰트,라이몰트 위스키로 분류됩니다 

 

또한, 증류소의 소재지에 따라 하일랜즈 몰트 위스키,롤랜즈 몰트 위스키, 아일레이 몰트 위스키, 컴벨다운 몰트 위스키의

4종류도 나뉘기도 합니다 

 

 

 

  2. 원료상의 분류

 

원료상의 분류

몰트 위스키 그레인 위스키 블렌디드 위스키의 3종류로 구별됩니다

 

몰트 위스키는 맥아만을 사용하는것 외에 이탄을 사용하여 독특한 훈향을 내는 것, 포트스틸로 증류하는 것을 포함합니다

 

 

싱글몰트 위스키 CS

 

 

그레인 위스키는 곡류를 주원료로 하며, 이것을 맥아로 당화 시켜서 만들고 페이턴트 스틸로 증류하는 것도 포함합니다

따라서 몰트위스키와 같은 훈향도 없고 알코올 이외의 휘발성 성분도 없어 향미가 희박합니다 

 

블렌디드 위스키는 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 것입니다 

 

  3. 증류기상의 분류

 

 

 

증류기상의 분류

포트(스틸) 위스키와 페이턴트(스틸) 위스키 로 나뉩니다

 

 

 

 

 

  4. 주세법상의 분류

 

주세법상의 분류	특급	1급	2급
한국에서는 위스키 원주와 알코올 농도에 따라 나뉩니다	(위스키 원주만인 것, 위스키 원주 혼합률이 20%이상인것, 알코올분 43% 이상인것)	(원주 혼합률이 10~20%인것,알코올분 40~43%인것)	(특급 및 1급에 해당하지 않는것)

 

 

 

 

 

 

  한국 위스키의 역사

 

위스키가 한국에 전래된것은 그 연대가 확실치 않으나, 한말에 미국대사관이 설치된 이후라고 추청 될 뿐입니다 

 

오늘날 일반 대중들이 즐겨마시게 된것은 8.15 광복 이후 한국의 주조 회사들이 외국에서 수입해 온 원액을 25% 희석하여 위스키로 시판한 이후라고 합니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  위스키 추천

 

 

 

1. 달모어 포트우드 Dalmore Port Wood

 

보틀전면에 그려진 터프한 인상의 사슴머리, 게다가 에이징 표기가 없는 46.5% 위스키

보리의 고소함과 초콜릿 커피, 그리고 피니시에서 느껴지는 말린 붉은 베리류의 향기가 부드럽게 긴장을 풀어줍니다

 

가격 10만원 중반대

 

 

 

 

2. 조니워커 블랙 레이블 Johnnie Walker Black Label

 

잔을 들면 풍겨오는 강렬한 과일 향, 곧장 뒤따르는 달콤한 바닐라 향, 입안에 담기는 순간 퍼지는 부드러운 캐러멜

신선한 시트러스와 오일의 풍미, 말린 과일의 농후함, 스파이스, 그리고 블랙 특유의 세련된 스모키한 피니시

조니워커 블랙 레이블은 빼어난 균형과 레이어에 너무 가볍지도 무겁지도 않은 위스키이기에 니트,온더락,하이볼,칵테일 모두 적합한데 진저 하이볼로 드시기를 추천드립니다 

 

가격 6만원 초반대 

 

 

 

 

3. 더 글렌리벳 12년 The Glenlivet 12 Years Old 

 

파인애플의 풍미를 가득 담은 더 글렌리벳 12년은 말린 과일, 특히 파인애플이나 건망고와 잘 어울립니다 

 

가격 8~9만원 대 

 

 

오늘은 위스키에 대해 알아보았습니다

 

아직까지도 위스키를 접해보시지 못한 분들이라면 제가 추천드린 제품으로 드셔보시고, 본인의 취향에 맞는 위스키를 찾아보는 재미를 느껴보셨으면 합니다